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2017/12/31

新年あけましておめでとうございます。

2017年7月に工房販売をスタートさせて頂きあっという間の2018年です。

まだまだ未熟ではありますが これからも大切に体に優しいシフォンケーキを

焼かせて頂き皆様に笑顔でお召し上がりいただけるよう努力してまいりますので

どうぞ1090を宜しくお願いいたします。

早速ではありますが

2018年度より 営業時間を変更させて頂きたく願います。

毎週火曜日・金曜日 11時オープン 16時頃までとさせていただきます。

また、たくさんのお客様より週末営業についてお問合せを頂きますが 現在のところ

平日営業とさせていただきま...

2017/12/31

1090の生い立ち。

きっかけはちょっとした主人の一言からの
スタート。

たまに自宅で作るシフォンケーキ
でも それは至って普通のどこにでも
あるようなシフォンケーキ。
生クリームを添えてふわふわ〜💕

でも 私の求めるものとはかけ離れていた。
米粉を使って 他にはないシフォンケーキを
焼きたい。
これが1090のスタートでした。

ただ 直向きに家族を唸らせるシフォンケーキを焼く。
他にはない ここだけのシフォンケーキ。

それから養鶏場を巡ったり
農家さんを巡ったり。
踏み込めば踏み込む程に奥が深い
そして楽しい〜😁シフォン。
卵と米粉と水分のバランス。
毎日 シフ...

2017/12/26

抹茶シフォン。
奈良で大切に栽培されていらっしゃる
お抹茶。
農薬等 一切使用せず愛情込めて育てていらっしゃるお抹茶葉。

本日はご多忙な季節に お抹茶農家さん
ご夫妻が1090へ足を運んでくださいました。
とても 素敵なご夫妻で
使用させて頂いている
お抹茶の優しい口あたりがご夫妻の人柄に✨

大切に育てていらっしゃるお抹茶。
私も 大切に真心こめて
これからも 作らせて頂きたいと。
一層 心に思えた1日でありました。

ありがとうございました😊
 

2017/12/24

🎄メリークリスマス🎄

今夜はホームパーティー。
忙しくて ゆっくり準備は
できなかったけれど 子供達の
リクエストチキン。

子供達とのテーマは
「黒と赤」
自宅にありったけの 赤の食器を
出してコーディネート

クリスマスホーリーを飾る予定が…
うっかり😅

皆様はどんな、クリスマスお過ごしですか。

温かいクリスマスお過ごし下さい🤶

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2018/07/05

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