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なぜ? それはね・・・

こんんばんは

先日のつづき・・・・

私が今までとはかけ離れた職種を選んだか。

なぜ?

たまたま主人に言われた一言。

たったその一言がきっかけだった

「何か一つの事に特化したら?」

たったこの一言。

なぜか この一言に喰いついた私。

「なんか特化してみせる!」って

私は手仕事が好き。

毎年 一年分のお味噌を作る

毎年 梅干をつくる

毎年 桜の塩漬けをつくる

毎年 桜の葉の塩漬けをつくる

家族が プレゼントした方が  美味しい と言ってくれる

笑顔が好き!

う~~~ん!!

何かに特化する!とは決めたものの

なかなか思いつかない。

たまたま子どものおやつにシフォンケーキを焼いてみた。

子どもたちはシフォンケーキが好き

「そっか!シフォンを極めよう」

と思って様々作ってみた。

でも・・・なにか違うの。

普通に美味しいの (^_-)-☆

だけど 私の求めてるもの・・・

そうではないの。

そんな時とあるサイトで

米粉特集を発見。

あ! 米粉でシフォンを焼いてみよう!

焼いていると 何か違うの。

それは 求めていた味と違った。

食感が違った。

見~つけた!!

米粉をシフォンを独学で研究しよう!

家族が友人が笑顔で 美味しいと言ってくれる

シフォンを作りたい。

私のグルテンフリーシフォンは

ここから スタートしました。


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