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アンチエイジングにぴったり

「サフラン」海外のサフランが主流に出回る日本。当店ではとても貴重な奈良県産のサフランを使用しております。今がサフランの開花時期。お取引頂いているサフラン畑へ。とっても愛らしい紫色のお花。写真の雌しべ(オレンジ部分)を手で詰みカットし丁寧に乾燥させたものが香辛料として使用されます。お花はとっても甘い香。当店ではこちらのサフランとシナモンを合わせてシフォンケーキを作らせて頂いております💕