毎日蒸し暑い日が続きます。 東京は日照不足で大変なことに・・・ 先日　東京の友人と話していると 「お日様浴びてないなぁ・・・」と。 雨がやんでも曇天でお洗濯も乾かないと(´；ω；`)ｳｩｩ お盆休み 皆様　リフレッシュされましたか？ 私は　シフォンケーキを焼きながら...

ゆっくりと　すすむ　台風5号 皆様のお住まいの地域で災害がないことを祈りつつ blogを更新させていただきます。 日々　blogを！！と思いながら　オープンして早1か月が過ぎました。 たくさんの友人や知人達に支えて頂きこの1か月は私にとって...

この時期は養鶏場も大忙し。 なぜ？こんな時期に？って思われる方もいらっしゃるかと思います。 養鶏場では御中元用の卵を全国に発送されています。 当店も　御中元をはじめ　お祝い事の御注文をお承させて頂いております。。 御中元には熨斗が必須ですよね。 様々な熨斗を探すも...

今日は自宅より約4時間かけて養鶏場へ。 当店は安定したシフォンケーキをお届けできるよう3か所の養鶏場の卵を 使わせていただいております。 その中でも　一番遠い養鶏場へ足を運んでまいりました。 こちらは関西では唯一と言われる「放牧養鶏場」 とにかくのどか！！...